Según la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), la dieta mediterránea se define como “un conjunto de conocimientos, prácticas y tradiciones relacionadas con la alimentación humana, que van desde la tierra a la mesa, abarcando los cultivos, las cosechas y la pesca, así como la conservación, transformación y preparación de los alimentos y el consumo de éstos”. A continuación, puede consultar el artículo completo. Este tipo de dieta se trata de un estilo de vida, una valiosa herencia de la humanidad que surgió precisamente en los países costeros del sur de Europa y que está reconocida por la UNESCO como patrimonio inmaterial de la humanidad. Una de las características básicas de la Dieta Mediterránea es el consumo frecuente de aceite de oliva de calidad y desde ActelGrup ofrecemos una gran variedad de aceites de oliva virgen extra de gama ecológica y no-ecológica. Son muchas las gastronomías que conforman esta dieta, desde la italiana con sus famosas pastas y vinagres balsámicos de Módena o la española con sus aceites virgen extra, vinagres y aceitunas de mesa, etc. El compromiso con nuestros clientes y con la calidad para ofrecer un producto óptimo y diferencial dan como fruto nuevas incorporaciones en nuestro catálogo Romanico. Nuestro Vinagre Ecológico de Manzana Romanico , elaborado con manzanas ecológicas. Sin filtrar y sin pasteurizar. Vinagre vegano, sin gluten y sin sulfitos. Es una apuesta de vinagre natural y 100% ecológico. Ideal como condimento para ensaladas y verduras y altamente recomendado para preparar vinagretas y salsas. Vinagre de vino tinto ecológico Romanico, la perfecta combinación entre tradición y tecnología durante todo el proceso de elaboración. Vinagre de gran sabor y carácter. Especialmente adecuado para aderezar ensaladas y salsas entre otros platos. Vegano, sin gluten y 100% ecológico. Vinagre Balsámico de Módena IGP (bajo en azúcares) Romanico. Vinagre elaborado en Módena (Italia) con diferentes variedades de uva de la región de la Emilia Romana. El toque maestro para aliñar ensaladas, pasta, pescados o dar un toque final a las pizzas. La más tradicional de las versiones ahora con menos azúcares añadidos para aquellas personas que buscan reducir el consumo de azúcar. Vinagre Balsámico de Manzana Romanico elaborado con manzanas recogidas en su punto justo de maduración. Un vinagre de acidez más suave que el del vino y con notas dulces. Ideal para platos en los que la manzana esté presente: calientes como un puré de manzana o manzana al horno, fríos como una ensalada de manzana, queso y nueces, ¡incluso muy fríos! Como helado de manzana. Aceitunas Gordal Picantes Romanico. Deshuesada y aliñada con sal, pimentón picante rojo y ajo. Un producto sin gluten ni lactosa, aptas para dietas veganas y vegetarianas. Aceitunas Verdial Aliñadas Romanico con sal, zanahoria, ajo, pimiento rojo y especies naturales como pimentón rojo picante y cayena. Aceitunas negras de Aragón arrugadas Romanico. De color negro azabache brillante y envasada sin líquido. Marinadas con sal y aceite virgen extra Romanico. Todos nuestros productos son sin gluten ni lactosa, aptos para dietas veganas y vegetarianas.
