En un mercado actual donde la presencia de retailers reconocidos como «Surtido Corto» como Mercadona, Lidl o Aldi está ganando cuota de mercado, y las marcas de distribución han alcanzado unos máximos históricos alcanzando el 50% del mercado del gran consumo, comprender el comportamiento de compra y consumo de las categorías resulta indispensable para ofrecer propuestas comerciales adaptadas.
Las marcas tienen un espacio en este mercado altamente competitivo, pero su propuesta debe ser clara y precisa.
El panorama de la distribución alimentaria española pone de manifiesto la importancia de los retailers líderes regionales como Bonpreu, Ahorramás o Consum, quienes tienen políticas bien diferenciadas respecto a los mencionados anteriormente (Mercadona, Lidl y Aldi), donde las marcas juegan un papel relevante.
Estamos en una época de precisión quirúrgica, tanto en el análisis del canal como de los consumidores.
En esta sesión expondremos estas grandes tendencias del mercado y veremos cómo aprovechar esta información para encontrar las oportunidades en las categorías.
Experto en shopper y retail marketing con amplia trayectoria en el mundo corporativo y académico. Licenciado en Investigación y Técnicas de Mercado y en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Barcelona, ha desarrollado gran parte de su carrera en AECOC, donde durante más de 11 años lideró la plataforma Shopper View, convirtiéndose en una referencia en el análisis del comportamiento del comprador. También ha trabajado en marketing para marcas como Colhogar y Maheso.
Desde 2022, es cofundador y CEO de la consultoría Across The Shopper, desde donde ofrece servicios de estrategia, formación y consultoría para ayudar a las marcas a optimizar su relación con los compradores. Además, compagina su actividad como consultor con la docencia, colaborando habitualmente con universidades y escuelas de negocios. Su enfoque se basa en transformar datos de consumo en insights accionables para ayudar a las empresas a vender más y mejor en el entorno retail.
Xavier Cros, experto en shopper y retail marketing, nos explica cómo ganar competitividad en el mercado a través de una estrategia de marca potente y diferente. Destaca la importancia de tener una propuesta de valor diferencial que permita ofrecer un producto único, especialmente en un mundo tan competitivo. Analiza los “drivers” de consumo, como la salud, la conveniencia y la sostenibilidad, y pone énfasis en el creciente interés por los productos “ready to eat”, que facilitan la vida al consumidor. Mira el video entero y descubre como una buena estrategia de marca puede transformar tu relación con los clientes y “retailers”.
