El objetivo es ofrecer, desde el escenario competitivo actual, una visión amplia de los caminos para fortalecer la empresa dentro de la cadena alimentaria. Un componente destacado de la jornada es el análisis de la ley de la cadena alimentaria y de las opciones estratégicas de las cooperativas.
Economista y actual presidente de la comisión de economía agroalimentaria del Colegio de Economistas de Cataluña. Ha sido director de administración y sistemas de información, y director de estudios y prospectiva del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA); y jefe del gabinete técnico del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural. Ha combinado su actividad con la docencia y la divulgación en revistas técnicas. Autor de varios libros, entre ellos, Gestión integrada (2006), Entender la agricultura (2011) y coautor de El sistema alimentario (2016).
