La mejor receta para septiembre con Germanor. Es tiempo de higos, una fruta que combina también con sabores salados. Para desayunar, comer o cenar, esta tostada de higos con una ensalada de tomate y rúcula nos hará disfrutar de una comida muy apetitosa, pero a la vez muy sana.
Ingredientes (para 2 personas):
- 4 rebanadas de pan (de cereales, nueces o el que más os guste)
- 1 aguacate maduro
- 4 higos
- 1 yogur natural 0% MG
- 4 tomates Cherry
- 4 almendras fritas y saladas Germanor
- Sal de Himalaya, pimienta negra, ajo en polvo
- Aceite de oliva virgen extra Germanor
- ½ limón
Preparación:
Lava y pela el aguacate. En un cuenco, aplástalo y añade el zumo de ½ limón, un poco de pimienta negra molida, ajo en polvo y sal. Resérvalo.
Mientras tuestas el pan, corta los tomates Cherry y los higos a cuartos (si los higos son muy grandes en seis gajos). Para preparar cada una de las tostadas, unta primero con la mezcla de aguacate, añade yogur, los trozos de tomate y los higos intercalándolo y por último, añade una pizca de sal, un chorro de aceite de oliva virgen extra Germanor y las almendras fritas y saladas Germanor troceadas.
¡BUEN PROVECHO!
