La millor recepta pel setembre amb Germanor. És temps de figues, una fruita que combina també amb sabors salats. Per esmorzar, dinar o sopar, aquesta torrada de figues amb una amanida de tomàquet i ruca ens farà gaudir d’un àpat molt apetitós però a la vegada molt sa.
Ingredients (per a 2 persones):
- 4 llesques de pa (de cereals, nous o el que més us agradi)
- 1 alvocat madur
- 4 figues
- 1 iogurt natural 0% MG
- 4 tomàquets Cherry
- 4 ametlles fregides i salades Germanor
- Sal de l’Himalaya, pebre negre, all en pols
- Oli d’oliva verge extra Germanor
- ½ llimona
Preparació:
Renta i pela l’alvocat. En un bol, xafa’l i afegeix el suc de 1⁄2 llimona, una mica de pebre negre molt, all en pols i sal. Reserva-ho.
Mentre es torra el pa, talla els tomàquets Cherry i les figues a quarts (si les figues són molt grans en sis gallons). Per preparar cada una de les torrades, suca primer amb la barreja de l’alvocat, afegeix iogurt, els trossos de tomàquet i les figues intercalant-ho i per últim, afegeix un polsim de sal, un raig d’oli d’oliva verge extra Germanor i les ametlles fregides i salades Germanor trossejades.
QUE US VAGI DE GUST!
