ACTEL, juntament amb semillas Fitó, NACTIVA, Casa Ametller i Flax & Kale, i amb la participació de IRTA com a centre de recerca i AKIS International com a agent de suport tècnic i transferència, està treballant en el projecte de grup operatiu FAVAPROT.
Davant els reptes ambientals i la necessitat de diversificar els cultius i reduir la dependència de les importacions de proteïna vegetal, el projecte té com a objectiu principal fomentar una cadena de valor integrada i sostenible basada en el cultiu de la fava.
L’objectiu és desenvolupar i validar el cultiu de la fava com a font de proteïna vegetal d’alta qualitat per a aplicacions alimentàries, millorant les pràctiques agrícoles, seleccionant les varietats més adaptades i establint processos innovadors de transformació i comercialització. Els resultats del projecte permetran optimitzar el rendiment del cultiu, incrementar la sostenibilitat de les explotacions, promoure la sobirania alimentària i oferir alternatives locals, nutritives i sostenibles a les proteïnes d’origen animal.
Actuació del Pla estratègic de la PAC 2023-2027 cofinançat per:
