La millor recepta pel setembre amb Germanor. És temps de figues, una fruita que combina també amb sabors salats. Per esmorzar, dinar o sopar, aquesta torrada de figues amb una amanida de tomàquet i ruca ens farà gaudir d’un àpat molt apetitós però a la vegada molt sa.

Ingredients (per a 2 persones):

• 4 llesques de pa (de cereals, nous o el que més us agradi)
• 1 alvocat madur
• 4 figues
• 1 iogurt natural 0% MG
• 4 tomàquets Cherry
• 4 ametlles fregides i salades Germanor
• Sal de l’Himalaya, pebre negre, all en pols
• Oli d’oliva verge extra Germanor
• ½ llimona

Preparació:

Renta i pela l’alvocat. En un bol, xafa’l i afegeix el suc de 1⁄2 llimona, una mica de pebre negre molt, all en pols i sal. Reserva-ho.

Mentre es torra el pa, talla els tomàquets Cherry i les figues a quarts (si les figues són molt grans en sis gallons). Per preparar cada una de les torrades, suca primer amb la barreja de l’alvocat, afegeix iogurt, els trossos de tomàquet i les figues intercalant-ho i per últim, afegeix un polsim de sal, un raig d’oli d’oliva verge extra Germanor i les ametlles fregides i salades Germanor trossejades.

QUE US VAGI DE GUST!